Η θρεπτική αξία, τα οφέλη και η χρήση του φιστικιού στην μεσογειακή κουζίνα, ήταν το θέμα της ομιλίας που επιμελήθηκε η κυρία Σοφία Κανέλλου, διαιτολόγος - διατροφολόγος. Η εκδήλωση ολοκληρώθηκε με την παρουσίαση μίας σχετικής συνταγής από την chef κυρία Mάρθα Μαργαρώνη.
Την εκδήλωση προλόγισε η αντιπρόεδρος της Οργανωτικής Επιτροπής της 10ης Γιορτής Φιστικιού κυρία Μαίρη Κουκούλη.
