Με την καθιερωμένη παρέλαση των παιδιών και των εθελοντών και τη συναυλία του συγκροτήματος Trashformers στην Παλαιά Προβλήτα, ολοκληρώθηκε το βράδυ της Κυριακής το 17ο Aegina Fistiki Fest. 

Η τελευταία ημέρα της διοργάνωσης είχε στο επίκεντρο τους ανθρώπους που συμμετέχουν και στηρίζουν το Φεστιβάλ, με μικρούς και μεγάλους να παίρνουν μέρος στην παρέλαση που πραγματοποιήθηκε στην παραλία της Αίγινας. Παιδιά, εθελοντές και μέλη του 1ου Συστήματος Ναυτοπροσκόπων Αίγινας συμμετείχαν στη γιορτινή πομπή, κρατώντας τις σημαίες των προηγούμενων διοργανώσεων του Φεστιβάλ.

Η παρέλαση κινήθηκε κατά μήκος της παραλίας, δημιουργώντας μια ξεχωριστή εικόνα για το κλείσιμο της φετινής διοργάνωσης. Οι συμμετέχοντες, με τη διάθεση και τον ενθουσιασμό τους, έδωσαν τον τόνο της τελευταίας βραδιάς, πριν το ενδιαφέρον μεταφερθεί στην Παλαιά Προβλήτα για τη συναυλία.

Εκεί, οι Trashformers ανέλαβαν να ολοκληρώσουν μουσικά το 17ο Aegina Fistiki Fest, παρουσιάζοντας ένα live πρόγραμμα βασισμένο σε μουσικές επιτυχίες των δεκαετιών του ’80, του ’90 και του 2000.

Με αυτόν τον τρόπο ολοκληρώθηκε η φετινή διοργάνωση του Aegina Fistiki Fest και της Εμπορικής Έκθεσης, ύστερα από τέσσερις ημέρες εκδηλώσεων, συναυλιών, παρουσιάσεων, εκθέσεων και δράσεων, που ανέδειξαν για ακόμη μία χρονιά το φιστίκι, την παραγωγή και την πολιτιστική ζωή της Αίγινας.

Με επιτυχία ολοκληρώθηκαν οι εκδηλώσεις της παιδικής ψυχαγωγίας και οι δημιουργικές δράσεις που κατείχαν σημαντικό ρόλο καθ' όλη τη διάρκεια της διοργάνωσης του 17ου Aegina Fistiki Fest. 

Ένα πλούσιο πρόγραμμα γεμάτο δράσεις και εργαστήρια
Όπως σημείωσε το μέλος της Οργανωτικής Επιτροπής του Φεστιβάλ, πρόεδρος της Δημοτικής Κοινότητας Αίγινας κ. Ανθή Γελαδάκη, το φετινό πρόγραμμα περιελάμβανε πληθώρα εργαστηρίων και παράλληλων εκδηλώσεων για τον πολιτισμό όπως στη Δημοτική Πινακοθήκη, στο Μουσείο Καπράλου και στο Λαογραφικό Μουσείο.

Παράλληλα, στο πλαίσιο της Εμπορικής Έκθεσης, τα παιδιά είχαν καθημερινά την ευκαιρία να συμμετέχουν σε δράσεις face painting, ενώ ξεχωριστή ήταν η παρουσία του Ναυτικού Ομίλου Αίγινας στο περίπτερο παιδικής ψυχαγωγίας, ταξιδεύοντας τους μικρούς επισκέπτες στον κόσμο της θάλασσας.

«Το Μαγικό Πανί του Φιστικιού»: Μια θεατρική περιπέτεια στο λιμάνι

Στο επίκεντρο του ενδιαφέροντος βρέθηκε το διαδραστικό παιχνίδι φαντασίας και συνεργασίας «Το Μαγικό Πανί του Φιστικιού», σε σχεδιασμό και επιμέλεια του ηθοποιού Βαγγέλη Πιτσιλού. Ο κ. Πιτσιλός εξέφρασε τη χαρά του για τη θερμή ανταπόκριση των παιδιών και των γονέων, υπογραμμίζοντας: «Ήταν μια πολύ όμορφη εμπειρία. Ταξιδέψαμε σε όλο το λιμάνι της Αίγινας μέσα από γρίφους, χρυσούς σπόρους και μια αναζήτηση πολύτιμων θησαυρών».

Από την πλευρά της, η κ. Γελαδάκη ευχαρίστησε θερμά τον ηθοποιό για τη πολυετή προσφορά του και τη μοναδική ατμόσφαιρα που δημιούργησε για τα παιδιά.

Φινάλε με παρέλαση και πάρτι. Οι θερμές ευχαριστίες της κ. Γελαδάκη
Η αυλαία του 17ου Aegina Fistiki Fest πέφτει με την καθιερωμένη παρέλαση μαθητών και εθελοντών, την τελετή λήξης και ένα μεγάλο πάρτι στη μικρή προβλήτα.

Κλείνοντας, η κ. Ανθή Γελαδάκη απηύθυνε εγκάρδιες ευχαριστίες προς την Οργανωτική Επιτροπή, τους εθελοντές, καθώς και στους υπαλλήλους του Δήμου Αίγινας, οι οποίοι εργάστηκαν άοκνα για την επιτυχή διεξαγωγή του Φεστιβάλ: «Δεν υπήρχε ωράριο, δεν υπήρχε δυσκολία. Γίνανε όλα εφικτά και τους ευχαριστούμε πάρα πολύ. Και του χρόνου!»

Η βόλτα στα περίπτερα της Εμπορικής Έκθεσης του 17ου Aegina Fistiki Fest, είναι πάντα μια απολαυστική περιήγηση σε ότι πιο εκλεκτό έχει να παρουσιάσει βασισμένο στον πολύτιμο καρπό του φιστικιού. 

Στους πάγκους και τις προθήκες της εμπορικής έκθεσης, εκατοντάδες προϊόντα από τοπικούς παραγωγούς, παραδοσιακά καταστήματα και επιχειρήσεις του νησιού, συνθέτουν ένα πολύχρωμο μωσαϊκό γεύσεων, προϊόντων και δημιουργιών.

Έμπειροι καλλιεργητές που για δεκαετίες φροντίζουν με αγάπη και προσήλωση τις φιστικιές στα κτήματά τους, παρουσίασαν πολύ καλή ποιότητα, εντυπωσιάζοντας το κοινό.

Αυτό που ξεχωρίζει, χωρίς αμφιβολία, είναι οι γεύσεις. Προϊόντα με άρωμα και γεύση φιστικιού, παραδοσιακές προτάσεις, αλλά και σύγχρονες δημιουργίες, συσκευασίες με ξεχωριστή αισθητική και επιχειρήσεις που εδώ και χρόνια έχουν συνδέσει το όνομά τους με την ποιότητα και τη δημιουργικότητα.

Και πίσω από κάθε περίπτερο, οι άνθρωποι που παρουσίαζαν τα προϊόντα τους. Με διάθεση να μιλήσουν στους επισκέπτες, να παρουσιάσουν τη δουλειά τους και να μοιραστούν τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά των προϊόντων τους.

Μια βόλτα στην έκθεση του 17ου Aegina Fistiki Fest, που ολοκληρώνεται σήμερα το βράδυ, είναι μια ευκαιρία να γνωρίσει κανείς καλύτερα την παραγωγή, τις επιχειρήσεις και τους ανθρώπους που διατηρούν το γνήσιο προϊόν ΠΟΠ της Αίγινας.

Μία από τις κορυφαίες και πιο ξεχωριστές στιγμές του φετινού καλοκαιριού έζησε η Αίγινα το Σάββατο 19 Σεπτεμβρίου 2026, στο πλαίσιο των πολιτιστικών εκδηλώσεων του 17ου Aegina Fistiki Fest. Η αγαπημένη ερμηνεύτρια Ελεωνόρα Ζουγανέλη ανέβηκε στη σκηνή στον Άγιο Νικόλαο τον Θαλασσινό, χαρίζοντας στο κοινό μια αξέχαστη μουσική βραδιά γεμάτη συναίσθημα, ενέργεια και κέφι. 

Η προσέλευση του κόσμου ήταν εντυπωσιακή, με πλήθος κατοίκων και επισκεπτών να κατακλύζει την προβλήτα στο λιμάνι της Αίγινας. Με φόντο το εκκλησάκι του Αγίου Νικολάου του Θαλασσινού, η Ελεωνόρα Ζουγανέλη, με τη χαρακτηριστική φωνή, τη δυναμική της ερμηνεία και τη μοναδική σκηνική της παρουσία, παρέσυρε το κοινό σε ένα μουσικό ταξίδι γεμάτο από τις μεγάλες της επιτυχίες και αγαπημένα τραγούδια.

Το κέφι διατηρήθηκε στα ύψη καθ' όλη τη διάρκεια της συναυλίας, με τους παρευρισκόμενους να τραγουδούν μαζί της και να καταχειροκροτούν.

Την εκδήλωση χαιρέτησε ο Δήμαρχος Αίγινας, κ. Γιάννης Ζορμπάς, ο οποίος εξέφρασε τις θερμές ευχαριστίες του προς όλους τους συντελεστές και τους διοργανωτές που συνέβαλαν στην επιτυχημένη πραγματοποίηση της συναυλίας.

Μετά το τέλος της εκδήλωσης, η Ελεωνόρα Ζουγανέλη μίλησε στο Aegina Portal, εκφράζοντας την ικανοποίησή της για την αυλαία της καλοκαιρινής της περιοδείας στο νησί:

«Είμαι πολύ χαρούμενη που ολοκληρώθηκε η καλοκαιρινή μας περιοδεία εδώ, στην Αίγινα, σε αυτό το υπέροχο φεστιβάλ. Περάσαμε πάρα πολύ όμορφα, νομίζω ότι και ο κόσμος πέρασε όμορφα, τουλάχιστον έτσι αισθανθήκαμε. Ευχαριστούμε πολύ για όλα, καλή αντάμωση και καλή συνέχεια σε ό,τι κάνετε. Ευχαριστώ πολύ».

Στην Παλαιά Προβλήτα του λιμανιού πραγματοποιήθηκε το βράδυ του Σαββάτου 19 Σεπτεμβρίου η γαστρονομική εκδήλωση Live Cooking με τον σεφ Γιώργο Τσούλη, στο πλαίσιο του 17ου Aegina Fistiki Fest. 

Η εκδήλωση έφερε στο επίκεντρο το φιστίκι Αιγίνης, μέσα από δύο διαφορετικές συνταγές, μία αλμυρή και μία γλυκιά, με τον Γιώργο Τσούλη να παρουσιάζει βήμα προς βήμα την παρασκευή τους και παράλληλα να εξηγεί τεχνικές και μικρά μυστικά της μαγειρικής.

Την εκδήλωση χαιρέτησε ο πρόεδρος της Οργανωτικής Επιτροπής του 17ου Aegina Fistiki Fest, αντιδήμαρχος Μιχάλης Σπυριδάκης, ο οποίος αναφέρθηκε στη σημασία του φιστικιού για την ιστορία, την οικονομία και την ταυτότητα της Αίγινας. Όπως σημείωσε, πίσω από ένα προϊόν υπάρχει ένας ολόκληρος τόπος, η παραγωγή του, οι άνθρωποί του, οι γεύσεις και οι παραδόσεις του.

Την παρουσίαση και τη συζήτηση με τον σεφ συντόνισε ο Γιώργος Μπήτρος.

Ο Γιώργος Τσούλης, ο οποίος βρέθηκε για πρώτη φορά στην Αίγινα, μίλησε για την ιδιαίτερη θέση που έχει το φιστίκι στη μαγειρική, καθώς μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο σε αλμυρές όσο και σε γλυκές παρασκευές. Όπως είπε, στόχος της βραδιάς ήταν να παρουσιαστούν δύο συνταγές που μπορούν να γίνουν εύκολα και στο σπίτι.

Ριγκατόνι με πραλίνα φιστικιού

Η πρώτη παρασκευή ήταν ένα πιάτο ζυμαρικών με κρέμα από φιστίκι Αιγίνης. Ο σεφ εξήγησε αρχικά τον τρόπο με τον οποίο ένας ξηρός καρπός μετατρέπεται σε πραλίνα, καθώς με το χτύπημα στο πολυκοπτικό απελευθερώνονται τα φυσικά του έλαια και δημιουργείται μια πάστα.

Στη συνέχεια, στην κατσαρόλα μπήκαν ελαιόλαδο, φρέσκο κρεμμυδάκι και καπνιστό ζαμπόν, ενώ για την κρέμα χρησιμοποιήθηκαν ρικότα, παρμεζάνα, νερό από το βράσιμο των ζυμαρικών και η πάστα από το φιστίκι.

Ιδιαίτερη αναφορά έκανε ο Γιώργος Τσούλης στο νερό των ζυμαρικών, καθώς το άμυλο που περιέχει βοηθά στη δημιουργία μιας πιο δεμένης σάλτσας. Παράλληλα, εξήγησε γιατί η κρέμα προστίθεται αφού σβήσει η φωτιά, ώστε να μην «κόψουν» τα λιπαρά των τυριών.

Το αποτέλεσμα ήταν μια καταπράσινη κρέμα φιστικιού που αγκάλιασε τα ριγκατόνι. Ο σεφ πρότεινε, μάλιστα, διάφορες παραλλαγές της συνταγής, όπως την προσθήκη ξύσματος λεμονιού ή λάιμ, αλλά και τον συνδυασμό της με ψάρι, αναφέροντας χαρακτηριστικά τον σολομό.

Γλυκό με ξερό σύκο, σοκολάτα και φιστίκι

Η δεύτερη συνταγή συνδέθηκε περισσότερο με την παράδοση της Αίγινας. Ο Γιώργος Τσούλης παρουσίασε αποξηραμένα σύκα γεμιστά με γκανάς σοκολάτας και φιστίκι Αιγίνης, με λίγο μέλι στο τέλος.

Με αφορμή τη συνταγή έγινε αναφορά στον παραδοσιακό τρόπο διατήρησης των σύκων στην Αίγινα. Τα σύκα αποξηραίνονταν στον ήλιο και στη συνέχεια, αφού μαλακώνονταν σε ζεστό νερό, μπορούσαν να διατηρηθούν σε κιούπια ή βάζα, ενώ σε ορισμένες περιπτώσεις προστίθετο και θυμάρι.

Η παρασκευή του γλυκού βασίστηκε σε λίγα υλικά. Τα σύκα ανοίχτηκαν δημιουργώντας μια μικρή «τσέπη», στην οποία τοποθετήθηκε η γκανάς σοκολάτας, ακολούθησε τριμμένο φιστίκι Αιγίνης και, στο τέλος, λίγο μέλι.

Ο σεφ αναφέρθηκε ακόμη στη δυνατότητα αξιοποίησης των σύκων και άλλων αποξηραμένων φρούτων ως φυσικών γλυκαντικών, παρουσιάζοντας ιδέες για απλά σνακ και γλυκά με λιγότερη πρόσθετη ζάχαρη.

Κατά τη διάρκεια της παρουσίασης ο Γιώργος Τσούλης στάθηκε ιδιαίτερα στη σημασία της καλής πρώτης ύλης, αλλά και στη φαντασία και το μεράκι που χρειάζεται η μαγειρική. Παράλληλα, συνέδεσε τις συνταγές με τα προϊόντα της Αίγινας, αναδεικνύοντας όχι μόνο το φιστίκι αλλά και το σύκο και το μέλι ως υλικά που μπορούν να αξιοποιηθούν σε σύγχρονες παρασκευές.

Με την ολοκλήρωση του Live Cooking, οι δύο παρασκευές προσφέρθηκαν στους παρευρισκόμενους, όπως είχε ανακοινωθεί, δίνοντας τη δυνατότητα στο κοινό να δοκιμάσει τα πιάτα που είχαν παρακολουθήσει να παρασκευάζονται ζωντανά.

Στο τέλος της εκδήλωσης, εκ μέρους της Οργανωτικής Επιτροπής, ο αντιδήμαρχος Δημήτρης Καραγιάννης προσέφερε αναμνηστικό δώρο στον Γιώργο Τσούλη, ευχαριστώντας τον για την παρουσία και τη συμμετοχή του στο 17ο Aegina Fistiki Fest.